1、水產(chǎn)店水產(chǎn)品降溫保鮮：利用片冰防止海產(chǎn)品變質(zhì)、腐爛，又可以防止水產(chǎn)品的脫水、凍傷。融化的冰水還可以沖洗海產(chǎn)品的表面，將海產(chǎn)品排出的細菌和異味除去，達到理想的保鮮效果。

2．自助餐廳降溫保鮮：利用片冰低溫度，片冰的平鋪面積大的效果對自助餐廳海鮮，水果蔬菜保鮮，以達到降溫、保鮮的目的。

3．商超超市海鮮保鮮：片冰表面干滑，對魚品表面沒有任何刮傷，保持了下層海鮮的透氣性，保證了產(chǎn)品原有口味，防止產(chǎn)品脫水缺氧帶來的損失。

4、食品加工降溫：一、面包生產(chǎn)中在攪拌時產(chǎn)生大量的熱量用需要加冰降溫防止發(fā)酵。二、魚丸、肉丸在加工過程中需要用冰進行降溫來確保產(chǎn)品的新鮮及加工質(zhì)量。